使用液化石油氣，不得使用無企業標識、過期或者報廢的鋼瓶；鋼瓶原則上應按“一瓶一灶”要求使用，一瓶供應多臺灶具應采用硬管連接，并固定用氣設備；嚴禁鋼瓶存儲、用氣，食品加工，人員睡覺同在一室內的“三合一”現象……針對冬季液化石油氣用戶安全事故頻現的形勢，日前，上海市燃氣行業協會、上海市燃氣行業高技能人才培訓基地攜手上海中山物貿（集團）有限公司舉辦了《燃氣安全知識培訓》公益培訓，中山物貿（集團）有限公司及下屬37家商戶參加了本次培訓。

本次公益培訓活動中，本市燃氣行業資深專家針對中山物貿（集團）下屬各餐飲企業的店長及負責人缺乏燃氣安全知識及必要操作規范的現狀，主講老師深入淺出、圖文并茂地講解了各類燃氣安全基礎知識、液化石油氣鋼瓶的使用規范及發生事故的應急措施。燃氣行業培訓基地還向學員贈送了《餐飲業燃氣設備安全知識》及《上海市處置燃氣事故應急預案》兩本教材。

據了解，目前本市餐飲企業在使用液化石油氣時，存在著從業人員未經安全培訓合格就上崗；餐飲企業負責人、從業人員沒有定期參加安全教育培訓，對燃氣危害性和防爆措施等相關知識一知半解；餐飲場所沒有建立健全安全用氣管理制度，沒有制定防范燃氣泄漏的安全措施和相關應急預案；沒有做到定期檢查燃氣設備；未建立安全用氣及設備檢查管理檔案等現象。上海燃氣行業協會有關負責人表示，下一步他們將針對本市餐飲行業更多舉辦類似的公益培訓活動，以更好地為全市餐飲企業安全用氣提供技術支持，共同提高全社會安全使用燃氣的知識。  來源: 解放網(上海)